Making of: Fotoshooting für das Buch

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Making of: Fotoshooting für das Buch Anfang April fand bei uns das Fotoshooting für Vegan in anderen Umständen statt. Carmen und Sarah wurden von unserem tollen Fotografen Christopher an zwei Tagen durch Hamburg begleitet! Was dabei herausgekommen ist, könnt ihr in diesem schönen Video sehen: Hier könnt ihr das Buch bestellen: LINK

Pflanzenhunger, deine vegane Ernährungsberatung

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Pflanzenhunger, deine vegane Ernährungsberatung Unsere Co-Autorin Sarah Gebhardt ist Gesundheits- und Kinderkrankenpflegerin, studierte Oecotrophologin und Bachelor of Science. Getreu ihrem Motto „Pflanzliche Ernährung soll Spaß machen“ bloggt und berät sie fundiert und mit Humor Menschen, die eine vegane Ernährung ausprobieren oder ganz auf eine solche umstellen möchten. Die Autorin stützt sich dabei ausschließlich auf medizinische […]

Ernährungsberatung für vegane Familien

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Ernährungsberatung für vegane Familien Als zweifache Mutter weiß Carmen welche Hürden auftauchen, wenn man sich auch während der Schwangerschaft und Stillzeit vegan ernährt und auch plant seine Kinder vegan starten zu lassen. Das Umfeld ist dabei nicht „sehr amused“, wie man so schön neudeutsch sagt. Da sie ihre zweite Schwangerschaft selbst vegan gestaltet hat, war […]

Ernährungsberaterin Carmen Hercegfi über vegane Schulverpflegung – Aktion Pflanzen-Power

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Unsere Autorin von „Vegan in anderen Umständen“, Carmen Hercegfi, im Interview mit der Aktion Pflanzen-Power. Ob in der Schulkantine, der Krankenhausküche oder der Unimensa – Carmen Hercegfi erklärt wie die pflanzliche Küche vielfältige Möglichkeiten für eine gesunde, ausgewogene und leckere Ernährung bietet. Besonders an Schulen soll im Rahmen der Aktion Pflanzen-Power die Verfügbarkeit vegan-vegetarischer Alternativen verbessert […]

Unsere Autoren: Sarah Gebhardt

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Unsere Autoren: Sarah Gebhardt Sarah Gebhardt hat Oecotrophologie an der Fachhochschule in Münster studiert und im Sommer 2014 ihren Bachelor of Science erlangt. Vor ihrem Studium hat sie eine Ausbildung als Gesundheits- und Kinderkrankenpflegerin absolviert. Dadurch bekam sie einen guten Überblick, wie der menschliche Körper so funktioniert (und wie man professionell Windeln wechselt), was im […]

Unsere Autoren: Carmen Hercegfi

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Unsere Autoren: Carmen Hercegfi Vegan und schwanger? Wie macht man, beziehungsweise Frau, das eigentlich richtig? Diese Frage beschäftigte Carmen sofort nachdem sie von ihrer ungeplanten Schwangerschaft erfuhr. Schon viele Jahre ernährte sie sich aus gesundheitlichen Gründen vegan und war entsprechend ziemlich gut informiert. Aber eine vegane Schwangerschaft? Das war ihr neu. Also suchte sie verzweifelt […]

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